Crostini méditerranéens

Découvrez cette savoureuse recette de Crostini méditerranéens. Un aperitivo italien simple et rapide à réaliser avec des ingrédients frais.

Pour cette préparation, vous aurez besoin de peu d’ingrédients. Tomates, olive, ail, pain et huile d’olive.

Éplucher les tomates, les couper en deux, les épépiner et les hacher grossièrement.

Les placer dans une passoire.

Lorsqu’elles ont rendu leur eau, les mettre dans un récipient avec la mozzarella Galbani coupée en dés et les feuilles de basilic.

Saler et mélanger.

Dans une poêle, faire revenir l’ail dans l’huile et y faire dorer les tranches de pain des deux côtés.

Retirer les crostinis de la poêle, puis étaler le mélange de mozzarella et de tomates par-dessus.

Décorer avec une olive noire dénoyautée

Assaisonner avec un filet d’huile et du poivre au moulin.

Vous pouvez aussi ajouter d’autres fromages, tels que du parmesan.

Vos crostinis sont prêts !

Servir aussitôt.

Buon Appetito !

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