Gâteau avec un goût de "revenez-y"

Mettre tous les ingrédients dans le bol du mixeur : battre les oeufs entiers avec le sucre, ajouter la farine et la levure tamisées, la ricotta ; émietter le nougat et l'ajouter, de même que le beurre fondu, en dernier.



Bien mélanger, puis verser le mélange dans un moule à tarte chemisé de papier cuisson ou beurré.



Faire cuire pendant environ 40 minutes dans un four préchauffé à 180°.



Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.



Retirer le gâteau du four, le saupoudrer de sucre glace ou de glaçage. Le laisser refroidir pour qu'il soit un peu plus ferme, et le servir.



C'est très fondant.