Délicieux biscuits

Verser dans un saladier la farine, le sucre, le yaourt, le beurre ramolli, et la levure ; travailler le tout à la main, jusqu’à obtenir une belle boule de pâte lisse.

Recouvrir avec du film alimentaire, et mettre au réfrigérateur pendant une heure. Faire préchauffer le four à 180°.

Retirer la pâte du réfrigérateur, et commencer à façonner des biscuits d’une épaisseur de 0,5 cm, de la forme que vous souhaitez.

Faire cuire pendant 15 minutes au four. Laisser ensuite refroidir les biscuits.

Tartiner la Ricotta Galbani sur les biscuits, et les décorer avec les éclats de fruits secs et les smarties.