Macaroni rouges

Pelez les poivrons et faites-les cuire dans une poêle avec l'huile et le piment pendant environ 15 minutes.

Ajoutez un peu d'origan et passez le tout au tamis.

Faites cuire les macaroni al dente, égouttez-les puis mettez-les dans une soupière. Ajoutez la Mozzarella boule et la Mozzarella Cucina Galbani préalablement coupés en petits dés.

Mélangez bien et ajoutez la sauce au poivron. Servez bien chaud.