Pâtes Ricotta et Coulis de Tomate au Thon pour 4 Personnes

Dans une première casserole, versez l’eau qui servira à la cuisson de vos pâtes et portez-la à ébullition.

Dans une seconde casserole, versez la totalité des 250 grammes de votre ricotta Galbani.

Égouttez soigneusement votre thon.

Incorporez-y ensuite le coulis de tomate, l’eau ainsi que le thon égoutté.

Fouettez énergiquement jusqu’à obtenir une mixture homogène.

Mélangez le tout afin de bien lier chacun des ingrédients, goûtez puis salez et poivrez selon votre convenance.

Faites chauffer la préparation à feu doux.

Dans la seconde casserole, versez vos pâtes et laissez les cuire en vous référant au temps indiqué sur votre sachet (fermes, al dente ou fondantes).

Lorsque les pâtes sont cuites et la préparation à base de ricotta bien chaude, mélangez le tout.

Goûtez puis assaisonnez à votre convenance. C’est prêt ! Il ne reste plus qu’à déguster. N’hésitez pas à consulter nos dernières recettes disponibles sur notre site internet afin de découvrir tous les jours de nouvelles idées de préparations faciles à réaliser.

Variantes :

Vous n’êtes pas forcés d’utiliser une boite de thon au naturel. N’hésitez pas à préparer cette recette avec diverses préparations à base de thon afin de varier les saveurs.

Pour la réalisation de cette recette, vous êtes également libres dans le choix des pâtes. Vous pourrez par exemple préparer de délicieuses spaghettis au thon, mais également utiliser des coquillettes, farfalle, tagliatelles ou tout autres types de pâtes.

S’il vous reste du thon et de la crème suite à la préparation de ce plat, vous pouvez les utiliser afin de réaliser une délicieuse tarte au thon. Très rapide à préparer, cette réalisation sera parfaite en tant qu’entrée pour votre prochain repas.

La crème et le thon peuvent également servir à la préparation d’une sauce au thon qui saura accompagner la plupart de vos plats. N’hésitez pas à tenter l’expérience avec du riz, des quenelles, une salade de tomates ou des pommes de terre par exemple.

Envie d’une recette de pâtes au thon originale ? Pourquoi ne pas tenter la recette de pâtes au thon au curry ? Pour cela c’est très simple : faites cuire les pâtes (de préférence des penne) dans un gros volume d’eau salée. Pendant ce temps, faites revenir à la poêle deux gousses d’ail émincées finement dans un filet d’huile d’olive. Ajoutez une boîte de thon, 400 g de tomates concassées et une cuillère à soupe de curry. Ajoutez du sel et poivre. Laissez cuire quelques minutes. À la fin de cuisson des pâtes, versez la sauce dessus et servez immédiatement.