Pizza Margherita

Aromatisez la sauce tomate avec l’origan.

Ensuite, préparez la base de pizza en pétrissant tous les ingrédients sauf le sel que vous ajouterez lorsque la pâte est bien mélangée. Laissez reposer la pâte environ 30 minutes.

Déroulez la pâte sur la plaque de cuisson couverte avec du papier sulfurisé et laissez reposer entre 1h et 3h selon la température ambiante.

Recouvrez la pâte avec la sauce tomate et la Mozzarella Galbani hachée en petits cubes.

Cuire à 200 °C pendant 6 à 7 minutes.

Une fois votre pizza cuite, garnissez-la de basilic frais afin d’apporter plus de goût.