Pizza rustique aux 3 fromages

Préparez la pâte avec la farine, le beurre, le lait, le Sel et le poivre.

Etalez-la sur une plaque à pizza ronde recouverte de papier sulfurisé.



Dans un saladier, mélangez la mozzarella Cucina Galbani ainsi que le Mascarpone Galbani, la béchamel et l'oeuf battu.

Mélangez soigneusement le tout et garnissez-en la pâte.



Consolidez les bords avec l'excédent de pâte et faites cuire à four bien chaud (200 °C) pendant environ 40 minutes.