Riz "en boîte"

Faites revenir l'oignon et les carottes hachés dans une poêle avec de l'huile. Une fois que le tout a blondi, ajoutez la viande en boîte, laissez revenir quelques minutes et ajoutez le riz.



Faites-le revenir puis faites-le cuire en ajoutant le bouillon petit à petit sans cesser de mélanger. Ajoutez un verre de vin blanc au risotto en fin de cuisson et laissez le riz l'absorber.



Pendant ce temps, coupez la Mozzarella Boule Galbani en morceaux et, une fois la cuisson terminée, ajoutez-la au risotto encore bouillant. Servez.