Salade de légumes à la Mozzarella di Bufala
Preparazione
Voici une préparation très facile et rapide à préparer avec un temps de cuisson très court ; la salade végétarienne de légumes à la Mozzarella ! À servir en entrée ou en plat principal accompagnée d’une bonne viande.
Commencez par laver les légumes frais. Coupez-les en belles tranches et faites-les cuire quelques minutes sur une grille bien chaude.
L'astuce Miamissimo
Vous pouvez varier les légumes à votre souhait. En effet, cette recette peut-être réalisée tout au long de l’année avec des légumes de saison qui raviront vos papilles.
Coupez la mozzarella di late di Bufala Galbani en tranches.
L'astuce Miamissimo
Cette recette peut également être réalisée avec de la Mozzarella classique Galbani.
Sur un plat de service, disposez-la au-dessus des légumes grillés.
Assaisonnez avec un filet d’huile, salez, poivrez, deux petits filets de vinaigre balsamique. Décorez de feuilles de basilic émiettées.
