Salade d’Halloween

Préparer les yeux en prenant une cerise de mozzarella, la creuser légèrement et y introduire la moitié d’une olive.

Une fois que vous avez préparé tous les « yeux », nettoyer les carottes avec un économe, enlever les extrémités et les couper en julienne très fine.

Assaisonner les carottes avec de l’huile, du sel et du poivre puis les mettre dans un plat avec tout autour les « yeux ».

Servir froid.