Quiche aux courgettes et ricotta

Sortir la pâte du réfrigérateur et préchauffer votre four à 180°.

Couper vos courgettes en rondelles, faites revenir l'échalote hâchée finement dans l'huile d'olive puis ajouter les courgettes : laisser cuire environ 15mn puis ajouter le bouillon.

Dans un saladier mélanger la ricotta, l'oeuf et le Grana Padano D.O.P Galbani puis saler et poivrer.

Etaler votre pâte dans le moule et piquer la avec une fourchette.

Garnisser des 2 préparations que vous aurez au préalable mélangées.

Faire cuire pendant 30 minutes environ.