Quiche aux haricots verts et à la Mozzarella

Commencez par équeuter les haricots et faites-les blanchir dans de l’eau salée pendant quelques minutes.

Préchauffez le four à 200°C.

Déposez la pâte feuilletée dans un plat à tarte puis piquez le fond à l’aide d’une fourchette.

Dans un bol, mélangez les œufs avec le sel et le poivre puis ajoutez petit à petit le lait et la noix de muscade.

Disposez les haricots verts sur le fond de la tarte ainsi que les tranches de Mozzarella Cucina préalablement réalisée.

Recouvrez le tout du mélange à base d’œufs et de lait.

Enfournez pendant environ 40 minutes et servez chaud.