Recette
Tiramisu pour les enfants
Preparazione
- Séparer blancs des jaunes d’oeufs et battre ces derniers avec le sucre.
- Ajouter le mascarpone Galbani.
- Battre les blancs en neige fermement et les incorporer au mélange précédent en soulevant la crème.
- Tremper les spéculoos dans le lait au chocolat.
- En tapisser le moule.
- Recouvrir d’une couche de mélange.
- Alterner couches de spéculoos et crème, en terminant par la crème.
- Mettre au réfrigérateur pour au moins 6 h, ou mieux, préparer la veille.
- Avant de servir, saupoudrer de cacao amer à l’aide d’une passoire et décorer.
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