Le Tiramisu du Père Noël

Dans un saladier bien froid, verser la crème liquide et le sucre glace et monter en chantilly bien ferme.

Ajouter le mascarpone Galbani et mélanger délicatement.

Ajouter la fleur d’oranger si vous le souhaitez.

Disposer les quartiers de clémentine contre la paroi de la verrine. Puis une tranche de d’épices dans le fond.

Recouvrir à moitié avec la crème au mascarpone Galbani, ajouter une nouvelle tranche de pain d’épices puis un dernier étage de crème au mascarpone Galbani.

Saupoudrer de cannelle et réserver au moins 1 heure au frais.