Tiramisu russe aux betteraves

Mixer dans un bol de blender les betteraves, le mascarpone Galbani et la feta.

Couper l’ail en petits morceaux et le griller dans l’huile d’olive.

Mettre dans la crème de betteraves avec les herbes et du sel.

Couper les morceaux du pain en 2 et les griller dans un petit peu d’huile.

Prendre un morceau du pain et mettre de la crème, répéter trois fois. Mettre des pistaches sur la crème au dernier niveau. Laisser abreuver 5 mn.