Name: Tiramisù Ricotta et Mascarpone
Total time: 20 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 1paquet(s) de biscuits type boudoirs; 250g. de Ricotta 250g Galbani; 250g. de Mascarpone 250g Galbani; 200g. de Sucre roux; 3 Oeufs; Café; cacao en poudre

20 minutes

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1 paquet(s) de biscuits type boudoirs
250 g. de Ricotta 250g Galbani
250 g. de Mascarpone 250g Galbani
200 g. de Sucre roux
3 Oeufs
Café
cacao en poudre

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Preparazione

Battre les oeufs avec le sucre, puis ajouter la Ricotta Galbani et le Mascarpone Galbani.

Mouiller les biscuits avec le café, et en faire une couche dans un plat ; recouvrir avec la moitié de la crème, et saupoudrer de cacao ; faire une autre couche de biscuits imbibés de café ; couvrir avec ce qu’il reste de crème, et saupoudrer encore de cacao.

Pour finir, mettre le tiramisù à la ricotta et au mascarpone au réfrigérateur pour la nuit, et servir le jour suivant.

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