Tiramisu des fêtes

Séparez les blancs des jaunes.

Dans un saladier, battez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Dans un second saladier, battez les blancs en neige bien ferme et incorporez-les délicatement au mélange réalisé précédemment.

Imbibez vos biscuits dans le café.

Dans de grandes coupes, alternez les couches de crème au Mascarpone et les biscuits à la cuillère.

Présentez vos coupes de Tiramisu en saupoudrant du cacao sur le dessus et décorez de petits biscuits en forme d’étoiles et de chamallows.