Tiramisu marrons whisky
Preparazione
Découvrez une excellente recette de tiramisu aux marrons et whisky, qui change du traditionnel tiramisu au café ou d’un simple gâteau au chocolat, pour vos desserts.
C’est une recette facile qui se cuisine en peu de temps. Après l’avoir goûté, vous l’ajouterez surement à votre carnet de recettes favorites
Avant de passer en cuisine assurez vous d’avoir tous vos ingrédients.
Prenez votre paquet de biscuits entiers. Concasser grossièrement la moitié du paquet, à peu près 6 spéculoos.
Broyer finement les deux derniers spéculoos pour en faire de la chapelure.
Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
Battre vigoureusement les jaunes d’oeufs avec le sucre pour les blanchir, incorporer le Mascarpone Galbani, la crème de whisky. Vous obtenez une crème.
Incorporer délicatement les blancs d’oeufs montés en neige au mélange de mascarpone obtenu précédemment.
Dresser dans un verre ou un plat en mettant au fond les spéculoos concassés, puis la crème de marrons et ensuite le Mascarpone Galbani dessus, mettre votre tiramisu au froid plusieurs heures, idéalement 12 à 24 heures.
L'astuce Miamissimo
Idée : vous pouvez également utilisé des marrons confits et de la chantilly pour la décoration.
Servir avec quelques marrons glacés dessus et de la chapelure de spéculoos. Vous pouvez saupoudrez votre tiramisu avec quelques cuillères de cacao également.
Votre tiramisu aux marrons glacés, et whisky est prêt.
