Rillettes de Sardines à la Ricotta

Préchauffer le four à 180°c.

Egoutter les sardines

Dans un saladier, les écraser à la fourchette. Ajouter la ricotta, l’échalotte et le persil. Bien mélanger.

Remplir à moitié 4 ramequins avec la préparation. Puis couvrir avec les biscuits émiétés.

Enfourner 10 minutes à 180°C, déguster chaud avec du pain grillé.